Отбор образцов (проб) продукции на предприятии (детских учреждениях, столовых, гос.учреждениях и т.д) может осуществляться как самостоятельная процедура, так и в процессе проведения различных видов экспертиз, позволяющих установить соответствие/несоответствие показателей продукции положениям нормативной и технической документации, техническим условиям договора/контракта с применением, в основном, органолептических и инструментальных методов.
Отбор образцов (проб) продукции проводится на основании:
- договора/контракта на предоставление экспертных услуг с использованием разовой письменной заявки;
- определения суда, постановления судьи, лица, производящего дознание, следователя без заключения договора (с оплатой отбора образцов (проб) за счет бюджетных средств) или с одновременным заключением договора/контракта с юридическими, физическими лицами, заинтересованными в проведении отбора образцов (проб);
- постановления/определения правоохранительных, таможенных, налоговых и других государственных органов (кроме судебных органов), с одновременным заключением с ними договора/контракта;
- разовой письменной заявки на проведение отбора образцов (проб), содержащей сведения о Заказчике, сведения об объекте отбора образцов (проб), другую информацию, необходимую для проведения отбора образцов (проб), а также гарантии Заказчика по созданию условий для проведения отбора образцов (проб) и оплаты расходов за предоставленные услуги.