➡️ Располагают сыр по часовой стрелке, начиная с «12 часов» — от самого мягкого и нейтрального по вкусу (например, Моцарелла) к выраженному — Бри и Камамбер.
➡️ Следом идут полутвердые и твердые сыры, замыкают круг острые сыры — твердые и голубые. Таким образом противоположные по вкусу сыры «встречаются».
➡️ А чтобы ароматы не смешивались, группы кусков разных сыров выкладывают довольно просторно, а между ними помещают фрукты, орехи, веточки зелени.
➡️ Следом идут полутвердые и твердые сыры, замыкают круг острые сыры — твердые и голубые. Таким образом противоположные по вкусу сыры «встречаются».
➡️ А чтобы ароматы не смешивались, группы кусков разных сыров выкладывают довольно просторно, а между ними помещают фрукты, орехи, веточки зелени.
